Барбекю кейтеринг: что это такое

Приближается любимый многими сезон шашлыков. Уверена, при словах о мясе на мангале, вы уже чувствуете этот аромат древесины, вспоминаете особую сервировку и романтику тех самых посиделок на природе. Такими их помню и я, но сейчас всё чаще всплывают образы выездного барбекю, с настоящими официантами, удобной посадкой в кругу семьи и всегда в меру прожаренным мясом. Аппетитная вырезка, кстати, это далеко не единственный вариант блюда на таком мероприятии. Так, что же ещё скрывает за собой выездное барбекю? Рассказываю сегодня я, шеф-повар гастрономического проекта ZuOma, Зухра Омарова.

Как я уже сказала, барбекю — это не только вкусное мясо и партии приятных бесед, но также и долгая подготовка. Нужно подобрать меню, которое понравится всем гостям, закупить порядка 30 кг продуктов, позаботиться о маринаде, договориться с друзьями о том, чтобы те привезли с собой мангал. А еще нужно где-то найти посуду, сервировать стол, вкусно приготовить мясо и после позаботиться об уборке.

В общем, дел много, а ведь кроме одного только мяса могут быть и другие блюда, которые приготовлены на мангале. Меню включает в себя сочные куриные крылышки, домашние колбаски с бульоном внутри, паштеты из морепродуктов, блинчики и даже закуски. А ещё выездное барбекю может быть не только мясным, но и вегетарианским. В зависимости от предпочтений гостей, вкусов и тематики праздника оно может состоять не из трех, а из 30 полноценных блюд.

Как же это всё успеть и при этом отдохнуть на празднике? Здесь на помощь приходит выездное обслуживание барбекю, заказать которое можно у нас в гастрономическом проекте ZuOma. Мы поможем организовать ресторанный ужин на мангале в любом месте: на крыше дома, в бассейне, на даче и даже у вас дома.

При этом вам не нужно искать технику, мангал и другие необходимые принадлежности. Мы сами привезем с собой все необходимое, чтобы подарить вам главный подарок — время, которое вы посвятите себе и родным.

Чтобы заказать выездное обслуживание в Санкт-Петербурге, оставьте заявку в форме обратной связи на нашем сайте. Мы свяжемся с вами в ближайшее время, чтобы обсудить все тонкости необходимых услуг, выбрать дату дегустации и доставки.

Вы также можете сами связаться с нами по номеру телефона: +7 981 919 98 03

И помните, ресторан там, где вы!

Всегда ваша Зухра Омарова, бренд-шеф проекта ZuOma