Свадьба без банкета: новый тренд

Российские молодожены пересматривают свои планы, переосмысливая традиционные практики, и отказываясь от банкетов, лимузинов и дорогостоящих платьев. Наш гастрономический проект постоянно помогает организовать свадьбы, поэтому сегодня подробнее разберем новый свадебный тренд: свадьба без банкета.

Наши друзья-организаторы рассказывают, молодожены в офисе прямо говорят:” Уберите из сценария все странные традиции”. К ним обычно относят:

• каравай при встрече;
• осыпание молодых крупой (иногда просят заменить крупу на лепестки роз);
• сборы на первенца и продажа торта;
• выкуп невесты;
• посиделки в ресторане.

К нам обращаются, чтобы решить вопрос с последним. Молодым хочется порадовать гостей ресторанными блюдами там, где до ближайшей кухни несколько десятков километров. Обычные кейтеринги предлагают лишь простые закуски, а мы же комплексно подходим к этому вопросу. Можем, конечно, привезти только закуски, но обычно решаем вопросы и по выездному обслуживанию, и по организации самого мероприятия, и локацию хорошую подбираем, и привозим посуду, а главное — привозим коктейль-бар с профессиональными барменами. Они дополнительно и шоу организуют, и гостям вкусные напитки сделают.

Фуршет представляет собой праздничный стол, сервированный практически всеми блюдами. Обычно официанты не обслуживают каждый столик, а лишь контролируют наличие еды, доливают напитки и накладывают некоторые порционные блюда. Последний вариант используется реже всего.

Плюсы фуршета, вместо банкета на свадьбе, достаточно очевидны:

1. Богатое разнообразие блюд. Если для банкета обычно подают 5-7 блюд, то при фуршете можно добавить больше закусок, которые будут гармонично сочетаться друг с другом и подчеркнут.
2. Свадьба без банкета, идеи для которой мы готовы разработать с нуля, более подвижна. Вы можете выбрать буквально любую локацию, а мы сами привезем на неё столы, посуду и всё необходимое. Банкет же организовать на лесной поляне довольно проблематично.
3. Простота составления меню. Это особенно важно, если хотите видеть на столе деликатесы. На фуршетном столе гости смогут сами выбрать блюда, которые им нравятся.
4. Возможность заказать больше блюд. Еще одна особенность подачи фуршета — это сравнительная экономия. При таких же затратах вы получите больше порций закусок. 

На данный момент фуршетное накрытие – это главный тренд для свадеб в 2023 году. Преимущество фуршетного накрытия заключается в том, что молодым парам не нужно платить за полное банкетное обслуживание, и они могут насладиться более лаконичным и уютным праздником. Да, и дело не только с стоимости.

Фуршетное накрытие упрощает всю организацию закусок и позволяет выбрать именно ту локацию, в которой хочется провести такой важный день.

Если вас интересует элегантная свадьба, фуршет вместо банкета и любые гастрономические изыски, оставляйте заявку в форме обратной связи на нашем сайте. Мы свяжемся с вами в ближайшее время, чтобы обсудить все тонкости необходимых услуг, выбрать дату дегустации и доставки.

Вы также можете сами связаться с нами по номеру телефона: +7 981 919 98 03

И помните, ресторан там, где вы!