Что такое кейтеринг и его особенности

zuoma

18 февраля 2023

Комментариев нет

Кейтеринг: что такое простыми словами?  Это услуга, которая позволяет организовать любое мероприятие в том месте, где этого хотите вы. При этом не обязательно привязываться к доступности кухни или ресторану. Он сам приедет в нужное место.

Компаний, предоставляющих услуги кейтеринга, много. Большинство предлагает только доставку готовых блюд, мы же отвечаем не просто за вкусный ужин, но и за атмосферу на мероприятии. Поэтому сами занимаемся покупкой свежих продуктов, аккуратной доставкой готовых блюд, сервировкой, обслуживанием гостей и, конечно же, уборкой после праздника.

Часто кейтеринг путают с выездным рестораном. Но кейтеринг – это уже приготовленные поварами блюда, а выездной ресторан – это приготовление блюд за несколько минут до подачи непосредственно рядом с вами.

Правда ли, что выездной ресторан – это более вкусные блюда? Нет, это просто разные форматы сервировки и подачи. В случае с гастрономическим проектом ZuOma разницы во вкусе и качестве блюд вы не заметите.

Что нужно для организации кейтеринга

Особенности кейтеринга от ZuOma – это мобильность, высокий уровень обслуживания и вкусное питание для всех гостей. При этом даже при его заказе есть несколько нюансов, без которых нам будет сложно организовать хорошее мероприятие. Так для организации необходимы:

  • просторное помещение, в котором гостям будет комфортно;
  • если вы решите организовать мероприятие на природе, на территории должен быть ровный участок для столов;
  • широкие столы для фуршета и столы с посадочными местами для банкета;
  • возможность при необходимости приехать на дегустрацию перед утверждением меню;
  • также шеф-повар ZuOma отдельно спросит о вкусовых предпочтениях, пищевых ограничениях и тематике мероприятия. На эти вопросы нужно ответить, чтобы в итоге вы получили наиболее подходящее меню из блюд высокой и традиционной кухни.

Кто поможет с организацией кейтеринга

Любое мероприятие, на котором нужны изысканные угощения, поможет организовать гастрономический проект ZuOma. Мы возьмем на себя:

  • разработку меню под бюджеты мероприятия;
  • закупку продуктов и приготовление;
  • посуду и аксессуары для украшения банкетной зоны;
  • доставку блюд к нужному времени;
  • сервировку и подачу еды до и во время мероприятия;
  • обслуживание гостей;
  • уборку банкетной зоны после праздника.

Также возможна бесплатная дегустация для согласования меню.

Чтобы заказать кейтеринг в Санкт-Петербурге, оставьте заявку в форме обратной связи на нашем сайте. Мы свяжемся с вами в ближайшее время, чтобы обсудить все тонкости необходимых услуг, выбрать дату дегустации и доставки.

Вы также можете сами связаться с нами по номеру телефона: +7 981 919 98 03

 

И помните, ресторан там, где вы!

Всегда ваша Зухра Омарова, бренд-шеф проекта ZuOma.