Организация фуршета: рецепты

skyal

14 октября 2022

Комментариев нет

Ищете рецепты для фуршета? Тогда кидайте в меня помидорами! Только выбирайте поспелее. Дело в том, что я их люблю до умопомешательства. Поскольку сезон помидор в разгаре, будем петь ему оду.

Помидоры никогда не любила. Ярко-красный, сладкий томат был символом моего лета. Ах, какое лето было у меня в детстве! Таких красок не было ни у кого, я точно знаю. Все мои тетушки-соседки, старшие подружки и наставницы, все холили и лелеяли, несли со своих огородов самые спелые томаты. Только эти помидоры я и ела, согретые южным солнцем и сорванные с ветки. Сочный овощ брызгал соком на новое платье, и все мои многочисленные тётушки-соседки, старшие подружки и наставницы бежали застирывать свежие пятна, чтобы мама не наругала. Вот такое было у меня детство — полное любви, заботы и пятнами от ярких помидор.

До сих пор томаты покупаю на родине. Мне их везут за тысячу километров добрые люди. Ем их с крупной солью, поскольку после ковида не могу слышать кинзу.

рецепты на фуршет-1

Помидорный рецепт

Кидаюсь помидорным рецептом закуски для фуршета, вам должно понравиться:

Заранее готовим заправку: мелко режем зелёный лук, туда же рубим чеснок, добавляем щепотку зиры и всё это счастье пассируем на огне в ковшике с толстыми стенами. Остужаем, взбиваем блендером.

Помидоры режем дольками, кто как привык. Поливаем заправкой, посыпаем семечками. Любыми, хоть подсолнечника, хоть тыквенными и так, и так вкусно.

Приготовление занимает всего несколько минут, а удовольствие от этой закуски останется с вами на долгие годы!

Заказать обслуживание праздника

А если хотите попробовать еще больше вкусных закусок, вы всегда можете заказать фуршет у гастрономического проекта ZuOma. Для этого оставьте заявку на наши услуги в форме ниже, и я свяжусь с вами в ближайшее время!

Вместе мы составим меню и выберем удобное время дегустации и доставки. После предоплаты мы начнем готовиться к вашему празднику, выбирать продукты и организовывать обслуживание. И не стоит сомневаться, вашим гостям точно понравятся наши блюда!

Всегда ваша Зухра Омарова, бренд-шеф проекта ZuOma.