Топ ошибок при заказе кейтеринга спб

Качество еды, профессионализм персонала и внимание к деталям — все это важные аспекты, на которые нужно обратить внимание при заказе кейтеринга. Гастрономический проект ZuOma предлагает полный спектр услуг по организации праздничных мероприятий в Санкт-Петербурге. В этом материале мы делимся своим опытом, чтобы вам было проще заказывать кейтеринг.

1. Заказ без планирования и учета сезонности. Заказ кейтеринга следует делать заранее, чтобы у вас было достаточно времени на подготовку и обсуждение всех деталей с командой. Не откладывайте выбор кейтеринговой компании на последний момент, особенно если мероприятие планируется в сезон праздников.

2. Невнимательность к деталям. При обсуждении меню и услуг нужно четко описать все условия и требования, включая время, место, количество гостей и любые другие особые потребности. Внимательно ознакомьтесь с сайтом компании и отзывами.

3. Невнимательность к пищевым ограничениям гостей. Может показаться, это какое-то простое правило. Но, если вы не знаете, что у кого-то аллергия на цитрусы, морепродукты, орехи — это в буквальном смысле может испортить весь праздник. Мы в ZuOma перед составлением меню всегда спрашиваем и предлагаем альтернативы блюд, с учетом различных пищевых потребностей.

4. Забыли про дегустацию. Очень важно протестировать меню, прежде чем окончательно его утверждать. Если у вас есть время, попросите устроить дегустацию. ZuOma предлагает такую возможность, чтобы вы могли оценить качество и вкус, прежде чем принять окончательное решение. Мы устраиваем самую настоящую репетицию мероприятия в небольших масштабах.

5. Не рассказали про изменившиеся планы. Важно поддерживать общение и своевременно говорить об изменениях. Например, если на площадке не оказалось холодильного или другого оборудования. Предупреждайте об этом своих подрядчиков заранее, чтобы ваше мероприятие точно прошло идеально.

Если предстоит грандиозное мероприятие, не откладывайте и обращайтесь к ZuOma! Команда гастрономического проекта займется:

• разработкой закусок и канапе;
• подбором посуды для сервировки;
• доставкой кейтеринга на нужную локацию;
• оформлением фуршетной зоны;
• организацией выездного обслуживания гостей;
• поиском локации;
• подбором любых других подрядчиков
• и даже организует уборку после мероприятия.

Также возможна дегустация блюд для согласования меню.

Чтобы кейтеринг заказать СПб, оставьте заявку в форме обратной связи на нашем сайте. Мы свяжемся с вами в ближайшее время, чтобы обсудить все тонкости необходимых услуг, выбрать дату дегустации и доставки.

Вы также можете сами связаться с нами по номеру телефона: 8 812 220 80 72

И помните, ресторан там, где вы!

Всегда ваша Зухра Омарова, бренд-шеф проекта ZuOma